İçerisine yulaf ezmesi ve vanilya ilave edilir, iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır (10 dakika kadar) Yağlı kağıt serilmiş düz ve geniş bir kaba hazırlanan karışımdan kaşıkla veya dondurma kaşığı ile alınır
Özellikle gece kocaman bir bardak sütle yedikleri en favori kurabiyelerden biri,lezzetli ve vitamin kaynağı, yulaf ve fıstık ezmesi bu kadar birbirine yakışır
Bu ayki etkinliğin konusu "Kurabiye". Bugün yaptığım kurabiye, oğlumun en sevdiği kurabiye. Zaten bizim evde haftada 2 kere kurabiye pişer, sanırım 19 Mayıs'a kadar epeyce tarif uygularım. Malzemeler100 gr oda ısısında erimiş tereyağı100 gr şeker1 yumurta200 gr un 1 paket vanilya1/2 çay kaşığı kabartma tozuDamla çikolata (bisküvileri süslemeye yetecek kadar)YapılışıYumurta, şeker ve yağı mikserleyin
Damlaçikolatalıkurabiyelere alternatif olarak hazırladığım "chocolate chip cookie bars" yani damlaçikolatalı çubuk kurabiyeler lezzeti ile insanı kendine bağlıyor
Biraz farklılık dan zarar gelmez herhalde, evimizde kolaylıkla yapacağımız kurabiyelerimize biraz hava katalım istedik,deneyerek her şey yapıla biliyor ,sizlere çay saatleriniz için kolay ve lezzetli bir tarif sunuyoruz
Tarifimi, bu ayki konusu "Kurabiyeler" olan Tuz Biber dergisine gönderiyorum. dakikadan sonra fırınınızı yakın takibe alın ve eğer kurabiyelerin yanları sertleştiyse fırından çıkarıp tel ızgara üzerine alıp soğumaya bırakın
Bu kurabiyelerin tarifini yabancı bir kitaptan aldım, oradaki ölçüler cup ve teaspoon olarak verildiği için aynen aktardım, aslında bazılarınız ekmek makinelerinden çıkan ölçü kalıplarından dolayı bu ölçülere aşina olabilir ama ben yine de 1 cup = 240 ml'lik bir bardakla eş olduğunu, 1 teaspoon'nun da aşağı yukarı bizim klasik çay kaşığı ölçümüzle 2 çay kaşığına denk gelmekte olduğunu belirtmek istiyorum. -Tepsiyi fırına sürün, yaklaşık 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin üzerinde çatlaklar oluşana kadar pişirin
Malzemeler100 gr tereyağı4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı un1 tepeleme çay kaşığı vanilya80 gr kıyılmış bitter çikolataYapılışıBir kabın içinde, oda sıcaklığında yumusamış teryağı ile şekeri karıştırın
Kurabiye etkinliği bitti ama bizim evde hala devam ediyor. ) Daha önce de bahsetmiş olduğum gibi bu kurabiyeleri oğluşa yapıyorum çünkü okuldan eve gelince atıştıracak birşeyler arıyor
Bolca çikolata barındıran bu kurabiyelere çikolata tutkunları eminim bayılacak. Pişerken yayılacağını yeniden hatırlatmak istiyorum,dolayısıyla bir tepsiye en fazla 6-7 kurabiye yerleştirmeniz gerekecek. Yaklaşık 2 tepsi dolusu yani 12-14 adet kurabiye elde edilecek
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.