Sevgili Mutfak Yolu takipçilerimiz, akşam yemeği için hem pratik hem de özel günler için sevdiklerinize güzel bir sürpriz olabilecek tas kebabı tarifi bir kez denedikten sonra bile adınızdan söz ettirecek bir tarif olabilir
İFTAR YEMEKLERİNİN VAZGEÇİLMEZİ. Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır(Resimli). Ramazan geldi arkadaşlar,bu uzun günlerde oruç tutmak gerçekten kolay değil,iftarda kendimizi ödüllendirmek için şöyle afiyetle yiyeceğiniz güzel bir yemek tarifi paylaşmak istedim işte size iftar yemeklerinin vazgeçilmezi "Çökertme Kebabı",şimdiden afiyet olsun
Malzemeler yarım adet yumurta 4 gr un 15 gr tereyağı 5 gr yağ 20 gr soğan 12 gr kırmızı sivri biber 1 gr baharat 40 gr domates 22 gr tuz 220 gr koyun etiYapılışı Kuşbaşı doğranmış etleri aralarına kırmızı biber koyarak şişlere geçirin
Biftekler julyen doğranır. Soğan ve sarımsak doğranarak derin bir kap içine alınır. Üzerine yağı, kekik ve reyhanı ve son olarak etleri ilave edilerek karıştırılır
Ramazan başlayalı 9 gün oldu ve ben ilk tarifimi ancak sizlerle paylaşabiliyorum hava o kadar sıcak ki ne yemek yapmayı nede yemeyi istiyor insan iki gündür akşamları biraz serinlik çıkınca kendime gelebildim ancak ve bugün yaptığım bu nefis yemeği iftar sofranızda yer vermeniz için hemen yazmak istedim biz ailecek çok beğendik ramazan çıkmadan mutlaka deneyin misafir ağırlamak içinde çok uygun
Tenceremize biraz sıvı yağ dökelim ve etlerimizi biraz kavuralım , kuru soganımızı,patatesi ve havucumuzu küçük küçük dograyalım ve etlerimiz kavrulduktan sonra soğanımızı da ilave edelim etle beraber kavrulduktan sonra havucu ve patatesi de ilave edelim bir tutam tuz,bir tutam pul biberi ve karabiberi de ilave edip etlerin üzerini geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım,yufkalarımızı ortadan ikiye bölelim ve bir çukur tasın içine döşeyelim pişen iç harcımızı bu yufkaların içine pay edelim ve kasenin kenarlarından çıkan yufkaları da en üste kapatalım ve fırın tepsimizin içine ters çevirerek dizelim,ayrı bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlayalım un ve tereyağı hafif ateşte kavuralım tuzumuzu atalım ve
Şaşlık Kebabı Tarifi. Süper Anneden Kolay Yemek Tarifleri > Et yemekleri > Şaşlık Kebabı Tarifi. Eskiden günümüze kadar gelmiş olan bir lezzet olan Şaşlık kebabını ilk defa geçen gün bir arkadaşta denedim
Parmak Kebabı Tarifi. Süper Anneden Kolay Yemek Tarifleri > Et yemekleri > Parmak Kebabı Tarifi. Her zaman hazırladığınız yemeklerden sıkılıp alternatif bir öneri arıyorsanız şayet, parmak kebabı bu akşam yemeğiniz olsun ve sofralarınızı süslesin, diye önerebilirim
Pişen patlıcanlarda iki şeriti yan yana diğer iki şeridi de onların üzerine artı olacak şekilde yerleştirip ortasına köfteyi koyup şeritleri üzerine kapatıp ortasına yarım domatesi koyup kürdanı saplıyoruz ( patlıcanlar yanlardan kurtulursa bir kaç tane kurdan takılabilir )Jalopeno biberlerin tohumlarını çıkarıp bir tarafından kesik yapıp içine köfteyi koyuyoruz
Çökertme Kebabı veya Bodrum Kebabı çıtır çıtır patates kızarması ile nefis yemeklerimizden ,. Kebap zor bir yemek değil ,oldukça kolay ve çok lezzetli birde tarife yaz domatesleriyle hazırladığım sarımsaklı sosu ilave ettim ,bu sefer her zamankinden daha güzel oldu
İslim Kebabı Püf Noktası. Şimdi size özenle hazırladığımız bir tarif geliyor. İslim Kebabı ile önceden kızartmış olduğunuz büyük boy köfteler ile hazırladığınız patlıcana aşık bir kebap İslim kebabı
İSLİM KEBABI DÜNYANIN ENGÜZEL YEMEĞİ BENCE HEMEN DENEYİN BAYANLAR. YENİ TARİFİM. TRİF VE FOTO BANA AİT DEĞİL FAKAT BU TARİFTEN UYGULADIĞIM VE ÇOK İYİ BİR TARİF OLDUĞU İÇİN GÖNÜL RAHATLIĞI İLE ÖNEREBİLİRİM ARKADAŞLAR
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.