Portakal Reçeli
Dilek'le Mutfakta
Dilek'le Mutfakta
  • Bu tarife puan verin!
  • Puanınız
Toplam puan 0 0 puanlar

Malzemeler

  • 8 adet portakal
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • yarım limon suyu
  • 1 paket vanilya
  • 15-20 dk kadar kaynatın ve ocaktan alıp suyunu süzün. Portakalları soğuk su dolu bir kaseye koyun. Bu arada Pişirme tenceresine portakal suyu ve suyu, toz şekeri koyup kaynatın. Katılaşmaya başlayınca portakal dilimlerinin suyunu süzün ve tencereye ekleyin. 15 dk kısık ateşte kaynatın. Reçel kıvamı alınca limon suyu ve vanilya ( isteğe göre ) ilave edin. 5 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Ben reçelin kıvamını anlamak için her zaman bir kaşım cam kaseye koyarım ve buzluğa atarım. Soğuyunca geldiği kıvamı görmek için bu işlemi yaparım. Eğer suluysa biraz daha kaynatırım, değilse zaten olmuş demektir. Biraz soğuduktan sonra kavanozlara doldurun ve kavanozun ağzına buzdolabı poşeti örtüp kapağını da sıkıca kapatın. Reçelinizi afiyetle yemek üzere dolabınıza kaldırabilirsiniz.

Hazırlanışı

Yorumlar

Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.