Patlican’lı Pilav
Yeşil Salata
Yeşil Salata
  • Bu tarife puan verin!
  • Puanınız
Toplam puan 0 0 puanlar

Malzemeler

  • 2 Su bardağı baldo pirinç
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 -4 diş sarımsak
  • ayçiçekyağı
  • 2 Adet ortaboy patlıcan alacalı soyulup küp küp doğranır.. 10 dakika kaynar suda haşlanır..Bu arada domateslerimizin kabuğu soyulup bir tencereye rendelenir. suyunu çekince 3 kaşık sıvıyağ ve 3 diş rendelediğimiz sarımsağı ekleyip 10 dakika kısık ateşte kavurup ,iyice yıkadığımız pirinçleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.. 5 dakikada pirinçle kavrulan domatese,haşlayıp suyunu süzdüğümüz patlıcanları ekliyoruz.. 4 su bardağı kaynar suyu ve baharatları ,tuzu nu atıp kısık ateşte pişiriyoruz.. Demlenen pilavı ayran ile servis yapıyoruz..

Hazırlanışı

Yorumlar

Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.