'Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi Yapılışı'
oktayustamtarifi
oktayustamtarifi
  • Bu tarife puan verin!
  • Puanınız
Toplam puan 0 0 puanlar

Malzemeler

  • Malzeme
  • 6 adet büyük enginar göbeği (Ayıklanmış)
  • 100 gr> Bizim Paket Margarin
  • 2 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 1 kg> kuzu eti (Küçük kuşbaşı)
  • 2 çorba kasığı Bizim Mutfak Un
  • Tuz
  • 2 adet domates (Kabuğu soyulup kare doğranmış)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 adet limonun suyu
  • ½ çay kaşığı Hint biberi
  • Hazırlanışı
  •  
  • Enginarın Hazırlanışı
  • Enginarları yıkayıp bir tencereye koyun>
  • Üzerini kapatacak kadar su, limon suyu ve tuz koyup pişmeye bırakın>
  •  
  • Etin Hazırlanışı
  • Bir tavaya margarinin yarısını, soğanı, etleri koyup karıştırın>
  • Tuzu, karabiberi, fesleğeni koyup bir kavurma gibi suyunu çektirin> Domatesi ilave edip karıştırın ve ateşten alın>
  • Pişmiş olan enginarların içine taksim edin> Düz bir fırın kabına yerleştirin> Üzerlerini domates ve biberle süsleyip, sosu gezdirin>
  • 10 dakika sıcak fırında pişirdikten sonra servis tabağına yerleştirip, servis yapın>

Hazırlanışı

Yorumlar

Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.