İster taze ister kuru olsun patlıcan her mevsim favorim. Ben böyle de sevdim ama dolmalık patlıcandan ziyade yemeklik kurutulmuş patlıcan çok daha güzel olacaktır
AJVAR SOS-KÖZ PATLICAN VE KIRMIZI BİBER SOS. karabiber,kimyon,kuru nane ve pul biber ilave edip yıkanıp kurulanmış cam şişelere doldurdum,kapaklarını da kaynatıp kuruladım ve şişeleri sıkıca kapatıp ters çevirip üstünü örtü ile kapattım 5 adet
H O Ş G E L D İ N İ Z ,S E F A L A R G E T İ R D İ N İ Z
-4 avuç kuru fasulye. -1 çimdik kuru nane. -tereyağı ve sıvı yağı erittim ,açık kahve rengi olunca toz biberi ilave ettim ve ocağı hemen kapattım,1-2 kez karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ettim terbiyesini,1 çimdik kuru nane,tuz. 4 avuç kuru fasulye. 1 çimdik kuru nane
Kurutulmuş domates. Taze veya kurutulmuş kekik. Hamurun kıvamı ne çok kuru olacak ne de çok akışkan. İstediğiniz şekli verdikten sonra kurutulmuş domates ve çekirdeğini çıkardığınız zeytinleri hamura batırın
Kuru domatesi,hem kahvaltı da,hem de akşam yemeklerinde oldukça severek tüketiyoruz. İstanbul'dan aldığım kuru domatesler,ne yazık ki içime çok sinmiyordu
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.