Kinoalı Mercimek Köftesi
Mutfak Günlüğüm
Mutfak Günlüğüm
  • Bu tarife puan verin!
  • Puanınız
Toplam puan 0 0 puanlar

Malzemeler

  • 5 ay önce, her ne kadar kendimi sağlıklı besleniyorum diye addetsem de aslında beslenmiyormuşum. Beslenmiyormuşum ki midemde ciddi bir huzursuzluk, geceleri göğsümde yanma ve yediklerimi hazmedememe duygusu vs ne ararsan var. Okuduğum bir çok yazıdan ben kendime teşhisi koymuştum ama yine de tabii ki bu işin uzmanına başvurmam gerektiğini düşünüp mide endoskopisi çektirdim. Sonuç tabii beklendildiği üzere gastrit ve reflü
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 su bardağı kinoa (tercihen koyu rengi)
  • 1 kase doğranmış taze soğan
  • 1 büyük soğan, ince ince yemeklik doğranmış
  • 1 kase maydanoz, ince ince kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı, soğanı kavurmak için
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tüm malzemeleri karıştırırken konacak
  • tuz (dikkat tadarak koyun salçalar da tuzlu çünkü)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon (arzunuza göre daha az veya çok konabilir)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Yorumlar

Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.