Börekler. Börekli çöp şiş için ilk olarak iç harç hazırlanır. Servis yaparken ise çöp şişe bir börek, bir kiraz domates takılarak 3′lü ya da 5′li olacak şeklilde takılır
Börekler. Börekleri katlama yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin. (Eğer börekleri ertesi gün için yapıyorsanız hamurları bu halde 1 gece bekletebilirsiniz
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve 20 dk kadar bekletiyoruz o arada patatesleri haşlıyoruz ben çabuk haşlanması için kabuklarını soyup dilimleyerek haşladım
Şekil olarak birbirini andırıyor bu seferde yapılışını an an fotoğraflayıp aşağıya ekledim. ) Daha önce bloğumda yine çok pratik olan pileli börek paylaşmıştım
Bal kabaklı kremanın bir kısmını kekin üzerine bir spatula yada geniş bir bıçak yardımıyla yayın. Eğer çok şekerli bir krema olduğunu düşünürseniz çözüm kolay 1-2 parça kabağı hemen pişirip, ezerek bal kabaklı kremaya ekleyebilir, şekerini azaltabilirsiniz
Yapılışı. Böreklerin tamamını bu şekilde hazırlıyoruz. Rulo şeklinde sardığımız böreklerimizi 4 parmak genişliğinde kesip,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Kalan harcımızı böreklerin üzerine sürüp(bu şekilde üzeri çok güzel kızarıyor),200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz
bu böreği yapıp yedikten sonra herhalde en sevdikleriniz arasına girecektir ,adım gibi eminim. çok güzel oluyor inanın bu böreği bilenler benimle aynı fikirdedir eminim
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.