daha sonraküçük bezeler alın ve hamurumuzu açın içerisine sıvıyağ gezdirin patatesli içten koyun ve rulo yapıp sarın tepsimizin ortasından başlayarak sarın aynı işlemi diğerlerinede yapın üzerine 1 yumurta sürün ve susam serpin fırında kızarana kadar pişirin 1 çay bardağı sıvıyağ
Kahvaltıda, öğle arasında, beş çayında ağzınızı tatlandıracak bir tarif KıymalıRuloBörek Tarifi. Her parça az un ve merdane yardımıyla yufka büyüklünde açılıp, içine az yağ sürülüp, kıymalı iç harcı eklenir
Kıymalı iç, peynirli iç veya herhangi iç malzeme kullanılabilir. Tavayı önceden ısıtalım, börekleri altlı üstlü pişirelim, pişen böreklerin iki tarafına da tereyağı sürelim ve servis yapalım
Bir kaç bezeden de patatesli iç yapıp rulo sardığım yağlı yufkaları gül böreği şeklinde sardım. Kıymalı el açması böreği yapalı neredeyse iki ay oldu, bir türlü yayınlayamadım
-Yufkaların iki karşılıklı kenarlarını düz olması için keselim çıkan parçaları üzerine koyup yufkanın yuvarlak kısımlarından sıkıca rulo şeklindesaralım ,
Çiğ börek kıyma yerine beyaz peynirli içle de hazırlanabilir. 10 kaşık un bir kaba elenir, ortası havuz gibi açılarak içine tuz, yağ konup, su ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır
Rulo şeklinde sarıp spiral gibi katlayın. Yapımı çok pratik bir börek tarifi daha. İçine sadece tereyağ, sıvıyağ karışımı sürüldüğünden çıtır çıtır bir börek oluyor
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.