Kış Hazırlıkları - Kışlık Domates - Acılı Sos
SİHİRLİ PARMAKLAR
SİHİRLİ PARMAKLAR
  • Bu tarife puan verin!
  • Puanınız
Toplam puan 0 0 puanlar

Malzemeler

  • 30 kg sivri domateslerden yaptım. Öncelikle domatesleri yıkadım. Tepelerini aldım ve ortadan ikiye kesip robota attım ve çektim. Tencereye aldım. 2 saat kadar kaynattım. Kaynar kaynar kavanozlara doldurdum. Kapağını kapattım ( yeni kapak olacak) ve hemen ters çevirdim. Bu arada ocağın altını tencerede ki domatesler bitene kadar kapatmıyoruz. Kavanozlar soğuyana dek ters bir şekilde bekletilir. Soğuduktan sonra karanlık ve serinlik bir yerde muhafaza edilir. Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında saklanır.
  • 2 kg domates
  • 1 kg kırmızı yağ biberi
  • 1/2 kg cin
  • tuz
  • zeytinyağ

Hazırlanışı

Yorumlar

Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.