1 paket
250 gr mısır veya buğday nişastası (ben evde olduğu için mısır kullandım),
1 paket
kabartma tozu,
1 paket
vanilya,
2 yemek
kaşığı kadar kakao (isteğe göre miktar değişir)
kakao ve süt hariç malzemeler karıştırılır, hamur yoğrulur, hamurun 1/3 kısmına kakao ve süt konur tekrar yoğrulur(kakao hamurun kıvamını sertleştireceği için sütle yumuşatılır)
avuç içine ceviz büyüklüğünde sade hamur alınır,üstüne de yarısı kadar kakaolu hamur konur, iki avuç arasında hafif dairesel hareketler yaparak helezon şekli kendiliğinden çıkar:)
Çatlak kurabiyeyi bir kaç deneme sonunda istediğim sonuca ulaştım. Tabiki tariflerine her zaman güvendiğim yeşil kivinin tarifini uyguladım sonuç başarılı oldu
Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın. Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın
Kremayı bir tencereye alın ve kaynama noktasına gelince bitter çikolataları ilave edin. Sürekli karıştırıp çikolatalar eridiği zaman ocağın altını hemen kapatın
Perişan kurabiye ,adı perişan ama lezzeti harika olan bir kurabiye ,üstelik kapalı bir kapta tazeliğini 4-5 gün koruyor,çocukların beslenme çantası için iyi bir seçim
Brownie adı mı beni heyecanlandıran şey, yoksa tadı browniye benzeyen herşey mi. ) bilemiyorum. Tabii ki her tarifin karakteristik bir lezzeti ve dokusu var şüphesiz
Hadi arkadaşlar ben çayı koydum sizleri bekliyorum. Çayın yanına sıcacık kurabiyelerim de var. Haftanın tam orta günü olmasına rağmen ben daha kendimi yeni yeni iyi hissediyorum
Elmalı kurabiye, hazırlarken kullandığımız elma, ceviz, şeker, yağ, su, tatlandırıcı ve un Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan elmalı kurabiye yağ, protein, karbonhidrat ve yüksek miktarda kalori içerir
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.