DONATS&DONUT&AMERİKAN TATLI ÇÖREĞİ
Analı Kızlı Her Telden
Analı Kızlı Her Telden
  • Bu tarife puan verin!
  • Puanınız
Toplam puan 0 0 puanlar

Malzemeler

  • 17 YE GÖNDERİYORUM
  • 28 ADET DONUT ÇIKIYOR BU MALZEMELERDEN
  • 4 su bardağı un (Ben hamurum yumuşak olduğu için göz kararı biraz daha ekledim)
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 5 yemek kaşığı toz şeker (orjinalinde 3 yemek kaşığı toz şeker vardı)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 250 gr damla çikolata
  • 1 bardak ılık suyun içerisine yarım paket yaş mayayı koyup erittim.Hamur yoğurma leğenime 4 bardak unu koyup ortasına 2 adet yumurtayı kırdım 5 çorba kaşığı şekeri,bir tatlı kaşığı tarçını erittiğim mayayı ve yarım su bardağı sıvıyağı ekledim ve hamuru yoğurdum benim hamurum ele yapışan bir hamur olduğu için içerisine birazdaha un ekledim hamuruma güzelce kıvam verdikten sonra üzerine bir bez örtüp dinlendirdim ardından hamurumu merdane yardımı ile 1cm kalınlığında açıp orta boy bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kestim.daha sonra bu yuvarlakların ortasına ben sirkeliğimin kapağı petşişe kapaklardan daha küçük olduğu için onunla deliler açtım ve yağlı kağıt serili tepsime hamurlarımı dizdim ve üzerlerine bir sofra altı örtüp fırınım ısınana kadar biraz dinlendirdim.Isınan fırınımı kapatıp tepsilerimi içerisine koydum ve hamurlarımı birazda fırında mayalandırdım daha sonradan tekrar fırınımı açıp hamurlarım kızarana kadar pişirdim.Benim hamurlarımdaki tek problem hamurları biraz fazla kurutmuşum bir dahaki sefere daha az pişirip biraz yumuşak bırakacağım.Neyse efendim pişen çöreklerimiz soğuyunca üzerine ben 250 gr lık damla çikolatanın tamamını erittim ve hamurlarımı tek tek bu çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt üzerine dizdim üzerlerine Eminecim sağolsun Aybüke sultanla beraber renkli şekerlerini serptiler.Biz her nekadar donması için sabredemesekte çikolatalarımız donduktan sonra servis yapabilirsiniz arkadaşlar :)

Hazırlanışı

Yorumlar

Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.