Guacamole sos bizim bildiğimiz anlamda bir sos olmaktan öte daha çok salata tadında. Daha önce tarifini verdiğim bir meksika yemeği olan chili nin yanında yeniyor ama bence her türlü et yemeğinin yanında yenilebilir
Ben de bu sosu son derece seviyor ve özellikle de makarnada sık sık kullanıyorum. Yemek kursunda herkes bu sosu büyük bir keyif ile hazırladı ve ardından da tadına baktı
Benim her şeyi yiyen fakat patlıcan yemeyen oğlum bile,bu sosu makarnaya döküp döküp yiyorsa. )Tabii şaka bir yana,ben ajvar sosunu kışlık olarak hazırladım
Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın. Şarap ve sirkeyi ilave edip biraz kaynatın. Süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kaba alın ve soğumaya bırakın
Tartar sosu kızarmış deniz ürünlerinin yanına çok yakıştırırım. Bu sosu benim yaptığım gibi fish&chips ya da kalamar tavanın yanında servis edebilirsiniz
bugün sizlerle balık, kalamar gibi çeşitli deniz ürünlerinin vazgeçilmezi tarator sosu paylaşmak istedim benim yaptığım klasik bir tarator sos , yoğurt yada mayonez ilave edenler oluyor ben bu klasik halini tercih ediyorum sevgiler
Barbekü sos için. Domatesimizi rendeleyip sarımsak tozu, tuz, karabiber ve barbekü sos ile bir kap içerisinde iyice karıştırıp hazırladığımız pirzolaların üzerinde gezdiriyoruz
Bu sosu roka ve fesleğen ile de hazırlayabilirsiniz. Malzemelerimiz. Yarım Diş sarmısak İnce Doğranmış veya Rende3-4 Tutam Fesleğen, İnce Doğranmış1 Çay Bardağı Dolmalık Fıstık (hafif kavrulmuş olursa daha iyi olur )1 Adet Limon1 Tutam Taze Çekilmiş KarabiberZeytinyağıTuz veya Taze Çekilmiş Deniz TuzuBir Çay Bardağı Rende Permesan PeyniriHazırlanışı
EN ÇOK TIKLANAN YAYINLAR. KREM ŞANTİLİ KURABİYE. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye. Malzemeler. 1 su bardağı sıvı yağ 1 pkt krem şanti 1/2 pkt kabartma tozu 1 pkt vanilya un pu
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.