Yumurta ve Şeker. Franısz, İsviçre ve İtalyan olmak üzere üç farklı şekilde yapılıyor. En yaygın yöntem ise Fransız usulü olan yani soğuk çırpılan yumurta ve şekerdir
yılında eşim bir akşam bana köfte yapmayı lütfen annem veya annenden öğren diyene kadar. Geleneksel kuru köfte yapmak aslında çok kolaydır fakat püfnoktalarını bilmek şartıyla
Bütün bu püfnoktalarına dikkat ettik ve kekimiz tam istediğimiz gibi kabardı ,artık ister misafirlerinizle ,ister ailenizle çayın vekahhvenin yanında afiyetle tüketebiliriz,afiyet şeker olsun
eğer kekinizi üzümlü,damla çikolatalı,meyveli,havuçlu yapacaksanız bu tip malzemeler kalıba yapışabilir ve sizi uğraştırır o nedenle kalıbı yağladıktan sonra her tarafını unlayın ve kalıbı ters çevirip fazla unu silkeleyin (klasik kakaolu veya sade keklerde unlama gerekmez)
Yorumlar
Yorum yazmak için Oturum aç ya da Kayıt ol.