Krema, muskat, dereotu, tuz ve biber eklenerek sosmantarlar yumuşayana kadar pişirilir. Farklılığı bunun içinde ricotta peyniri ve arzuya bağlı ıspanak, mantar gibi sebzeler var
O mantarlar bir sosa dönüşmeliydi mutlaka. Bugün de her şey bir paket istiridye mantarlarıya başladı. Yani önce ana yemeğe sonra ona eşlik edecek sosa karar vermektense, canımın o an çektiği sosa göre bir ana yemek buluyorum
Sosu icin. Mantar dolgusu icin, kücük bir tencereye bir tereyagini koyup isitin. 500-600 gr mantar. Soganlar pembelesmeden temizlenmis ve 4'e veya 6'ya bölünmüs mantarlari katip bes dakika kadar kavurmaya devam edin. Servis icinse, bir krebin ortasina 3-4 kasik mantarli dolgudan koyup krepleri katlayarak servis yapin. 500-600 gr mantar
Sosu icin. Mantar dolgusu icin, kücük bir tencereye bir tereyagini koyup isitin. Soganlar pembelesmeden temizlenmis ve 4'e veya 6'ya bölünmüs mantarlari katip bes dakika kadar kavurmaya devam edin. Servis icinse, bir krebin ortasina 3-4 kasik mantarli dolgudan koyup krepleri katlayarak servis yapin. 500-600 gr mantar
Diğer tarafta kremayı küçük bir tenceye koyun, ardından doğranmış mantarları ve küçük küçük kesilmiş maydanozları da ekleyip sos koyulaşana kadar pişirin
Süper Anneden Kolay Yemek Tarifleri > Meze Tarifleri > Pesto Sos Tarifi. Her defasında farklı bir sos ile hazırlanmış olan makarnaları deniyor ve evde ben de bu lezzetleri denemeye başlıyordum
Sos tavasına zeytin yağı ekleyin soğan sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun mantarları ekleyip soteleyin suyunu çekince domates salca ve biber ekleyip karıştırıp ara sıra karıştırarak sosunuzu pişirin tuz karabiber fesleğenle tatlandırın
