Ispanaklı Kıymalı AçmaBörek. Patatesli Misket Köfte. Umarım tariflerimi beğenirsiniz. Merhabalar,. Her yıl olduğu gibi bu yılda size iftar için menüler sunacağım
Yoğurmaya başlayın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edince üzerini nemli bir bezle örtüp, oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakın
Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık su ve un ilave edip, yoğurun. Patatesli iç harç için haşlanmış patatesi ezip, tuz ve karabiberle karıştırın
Hafif ıslak bir kek elde edin. Sade ve zeytinli açma. Peynirli ve patatesli yufka börek. Bu arada bu güzel pastanın tarifleri arkadaşım Özlem Şardan Sukaş'a aittir
Tuz ilave edin ve ılık su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yuvarlak olarak hazırladığım börekleri tekrar eliyle açmaya kalkınca şekillerini biraz bozdu
