Bu ayki etkinliğin konusu "Kurabiye". Bugün yaptığım kurabiye, oğlumun en sevdiği kurabiye. Zaten bizim evde haftada 2 kere kurabiye pişer, sanırım 19 Mayıs'a kadar epeyce tarif uygularım
Evden gelen yoğun istek üzerine damla çikolatalı kurabiyeler yaptım. Chocolate chip cookie olarak da bilinen bu kurabiyeler son zamanlarda sadece market raflarında değil kahve satışı yapan zincir dükkanlarda da sıkça görülmeye başlandı
Bu kurabiyede bu iki lezzet buluşuyor ve şahane bir şeye dönüşüyor. Pastanelerde satılan ve yerken ağızda dağılan kurabiyeler var ya işte bu kurabiye onlardan
Damla çikolatalı kurabiyelere alternatif olarak hazırladığım "chocolate chip cookie bars" yani damla çikolatalı çubuk kurabiyeler lezzeti ile insanı kendine bağlıyor
Biraz farklılık dan zarar gelmez herhalde, evimizde kolaylıkla yapacağımız kurabiyelerimize biraz hava katalım istedik,deneyerek her şey yapıla biliyor ,sizlere çay saatleriniz için kolay ve lezzetli bir tarif sunuyoruz
Tarifimi, bu ayki konusu "Kurabiyeler" olan Tuz Biber dergisine gönderiyorum. dakikadan sonra fırınınızı yakın takibe alın ve eğer kurabiyelerin yanları sertleştiyse fırından çıkarıp tel ızgara üzerine alıp soğumaya bırakın
Bu kurabiyelerin tarifini yabancı bir kitaptan aldım, oradaki ölçüler cup ve teaspoon olarak verildiği için aynen aktardım, aslında bazılarınız ekmek makinelerinden çıkan ölçü kalıplarından dolayı bu ölçülere aşina olabilir ama ben yine de 1 cup = 240 ml'lik bir bardakla eş olduğunu, 1 teaspoon'nun da aşağı yukarı bizim klasik çay kaşığı ölçümüzle 2 çay kaşığına denk gelmekte olduğunu belirtmek istiyorum. -Tepsiyi fırına sürün, yaklaşık 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin üzerinde çatlaklar oluşana kadar pişirin
Malzemeler100 gr tereyağı4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı un1 tepeleme çay kaşığı vanilya80 gr kıyılmış bitter çikolataYapılışıBir kabın içinde, oda sıcaklığında yumusamış teryağı ile şekeri karıştırın
Kurabiye etkinliği bitti ama bizim evde hala devam ediyor. ) Daha önce de bahsetmiş olduğum gibi bu kurabiyeleri oğluşa yapıyorum çünkü okuldan eve gelince atıştıracak birşeyler arıyor
Bolca çikolata barındıran bu kurabiyelere çikolata tutkunları eminim bayılacak. Pişerken yayılacağını yeniden hatırlatmak istiyorum,dolayısıyla bir tepsiye en fazla 6-7 kurabiye yerleştirmeniz gerekecek. Yaklaşık 2 tepsi dolusu yani 12-14 adet kurabiye elde edilecek
Hindistan cevizi denildi mi akan sular durur benim içind, ağızda bıraktığı hafif lezzetli tat ve aromasına her zaman bayılırım,Şimdiki tarifimiz kıtır kıtır ,bol Hindistan cevizli ve içinde süpriz çikolata ile tatlı lezzetli bir kurabiye, Davet ve Çay saatleriniz için deneye bileceğiniz tarifimizin yapımı da kolay ve pratik
